神戸・京都の人気3店舗がルイナールとのフードペアリングメニューを味わえるコラボレートイベントを開催！

2024-01-15

RUINART

神戸を代表する日本料理「料理屋植むら」、河内鴨と言えば「鴨料理田ぶち」、肉の魔術師「ふじお商店」

神戸・京都の人気3店舗が、蟹、鴨、牛を使ってルイナールとのペアリングメニューを考えました。

一日限りのスペシャルコラボレートイベントとなります。イベントは三部制で実施します。

【イベント概要】

日時：1月27日　①12:00~ ②15:30～ ➂19:00～

会場：料理屋植むら

会費：100,000円（税込）

※三部制で実施

＜参加店舗＞

・料理屋植むら

・鴨料理田ぶち

・ふじお商店

◾️料理屋植むら　植村良輔

香川・高松出身。21歳で調理師学校を卒業後、金沢に本店を持つ「浅田屋」の東京店で加賀料理を学び、強い影響を受ける。

その他、神戸「西村屋」、大阪・北新地の老舗和食店などでも修行し、07年6月、30歳で神戸・北野にカウンター8席のみの「料理屋植むら」をオープンさせる。その後はペンシルビル4階に移転し、現在はカウンター11席のみとなっている。

2011年からミシュランガイド京都・大阪・神戸において、1つ星の評価を受け、更に2014年から2つ星の評価を受け掲載されている。

◾️鴨料理田ぶち　田渕孔大

河内鴨に魅了され2010年に神戸に出店。2016年には兵庫ミシュラン特別版にて1つ星を獲得。ミシュランに「鴨料理」という新ジャンルを作った。

2022年11月より京都・二条城近くへ移転し、最高級のブランド鴨”河内鴨”にこだわったお料理を百年を超える京町屋で提供している。

◾️ふじお商店　藤岡利之

神戸でバー、レストラン経営などを経て2020年青谷で雌神戸牛、銘柄豚専門の精肉店兼ハム、ソーセージなどを製造販売する「ふじお商店」を開業。

1日1組限定の飲食店も併設。

2025-07-04

アートを通じた共生社会の実現に向けてエイブル・アート・ジャパンとの取り組み

MHD モエヘネシーディアジオは、サステナビリティマニフェスト「Living Soils Living Together/生きた土壌、共に生きる」の柱のひとつ「Engaging Our Society/社会との関わり」のもと、2017 年より NPO 法人エイブル・アート・ジャパンとの共同プロジェクトを築いてきました。

その取り組みの一環として、2020 年からは「MHD アーティスト奨学金プログラム」を立ち上げ、障がいのある方々の創作活動を支援しています。アートを通じて自己を表現する機会を広げるとともに、その才能を社会全体で認め、共に称えることを目指しています。

7 月４日から 31 日まで、神保町オフィスをはじめ全国 6 か所のリージョンオフィスにおいて、奨学生 6 名の皆さんによる作品展示「オフィスミュージアム」を開催しました。様々な作品によって鮮やかに彩られた MHD のオフィス空間にアートが息づくことで、社員一人ひとりに多様な視点や想像力に出会うきっかけを届けてくれました。

また、7 月５日（土）には神保町オフィスにて「ファミリーデー」を開催し、社員とそのご家族、エイブル・アートのスタッフの皆さん、そしてアーティストやそのサポーターが一堂に会しました。南三陸からいらしたアーティスト NPF_kazuko（首藤和子）さんによるタフティングワークショップでは、参加者が実際に手を動かして、ひとつのラグ作品を全員でつくる体験も。素材の質感に触れ、自由に色を組み合わせながら、笑顔と会話が自然と広がるあたたかなひとときになりました。

アーティストの「表現したい」という想いと、それを応援したいという私たちの姿勢が交わるこの取り組みは、豊かな価値観を育み、共に歩む社会への一歩です。今後も MHD は、アートを通じて人と社会をつなぎ、誰もが尊重され活躍できる社会づくりに貢献してまいります。

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社