クリュッグアンバサーの中から厳選された2名の日本人トップシェフが考案した唯一無二のクリュッグとペッパーのペアリングメニューを発表！

2019-10-18

KRUG

毎年天候に左右されることなく最高のシャンパーニュを世に送り続けるプレステージシャンパーニュメゾンクリュッグが、150名以上のアンバサダーの中から厳選された13名のシェフのうち、2名の日本人トップシェフによる「KRUG x PEPPER」ペアリングメニューを発表いたします。

クリュッグは1843年の創業当時より、ブドウ畑の各区画の個性（”Individuality”)を最大限に生かすという哲学を貫いてきました。

創業者ヨーゼフ・クリュッグが生涯変わらず抱き続けた信念であるブドウ畑の個々の区画を尊重する考えが、「単一の食材に光を当てる」というクリュッグならではの考え方を生み、毎年ひとつの食材をテーマに、世界各国で腕を振るうクリュッグアンバサダーを務めるトップシェフたちが至高のペアリングを提案する試みへと発展し、今年で5年目を迎えます。

今年1月、150名ほどいるクリュッグアンバサダーの中から厳選された13名のシェフが2019年の単一食材「ペッパー」とクリュッグのペアリングを探求する旅に出ました。

日本からは、SUGALABOの須賀洋介シェフと、パティシエの成田一世氏がペッパーの発祥地であるメキシコのオアハカを訪れ、思い思いのペアリングメニューを考案しました。

KRUG x PEPPER chef recipe Video

須賀洋介シェフ

https://www.dropbox.com/s/c5uw4omt8y5r28m/KrugxPepper%20Yosuke%20Suga_recipe.mp4?dl=0

成田一世氏

https://www.dropbox.com/s/z5zob4ge727i1h2/KrugxPepper%20Kazutoshi%20Narita_recipe.mp4?dl=0

2025-07-04

アートを通じた共生社会の実現に向けてエイブル・アート・ジャパンとの取り組み

MHD モエヘネシーディアジオは、サステナビリティマニフェスト「Living Soils Living Together/生きた土壌、共に生きる」の柱のひとつ「Engaging Our Society/社会との関わり」のもと、2017 年より NPO 法人エイブル・アート・ジャパンとの共同プロジェクトを築いてきました。

その取り組みの一環として、2020 年からは「MHD アーティスト奨学金プログラム」を立ち上げ、障がいのある方々の創作活動を支援しています。アートを通じて自己を表現する機会を広げるとともに、その才能を社会全体で認め、共に称えることを目指しています。

7 月４日から 31 日まで、神保町オフィスをはじめ全国 6 か所のリージョンオフィスにおいて、奨学生 6 名の皆さんによる作品展示「オフィスミュージアム」を開催しました。様々な作品によって鮮やかに彩られた MHD のオフィス空間にアートが息づくことで、社員一人ひとりに多様な視点や想像力に出会うきっかけを届けてくれました。

また、7 月５日（土）には神保町オフィスにて「ファミリーデー」を開催し、社員とそのご家族、エイブル・アートのスタッフの皆さん、そしてアーティストやそのサポーターが一堂に会しました。南三陸からいらしたアーティスト NPF_kazuko（首藤和子）さんによるタフティングワークショップでは、参加者が実際に手を動かして、ひとつのラグ作品を全員でつくる体験も。素材の質感に触れ、自由に色を組み合わせながら、笑顔と会話が自然と広がるあたたかなひとときになりました。

アーティストの「表現したい」という想いと、それを応援したいという私たちの姿勢が交わるこの取り組みは、豊かな価値観を育み、共に歩む社会への一歩です。今後も MHD は、アートを通じて人と社会をつなぎ、誰もが尊重され活躍できる社会づくりに貢献してまいります。

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社