5年目を迎えるクリュッグ単一食材の今年のテーマは「ペッパー」 13名の食の匠によって新たなフードペアリングが誕生

2019-07-11

KRUG

毎年天候に左右されることなく最高のシャンパーニュ「グランド・キュヴェ」を世に送り続けるクリュッグ。単一食材とのペアリングを提案する、今年5年目となる試みで、2019年のテーマ「ペッパー」をご紹介します。

焼いたり、蒸したり、冷製にしたり、ときには薬味として使うなど万能なペッパーは、とうがらし、パプリカ、ししとうがらしなど、世界中で多種多様な姿を見せてくれます。各国でそれぞれの表情を持つペッパーは、人々を刺激し、陶酔感を演出し、歓びを与えてくれる魔法の食材で、今回クリュッグに新たな彩りを加えました。

この度クリュッグは、世界に150人ほど存在する「クリュッグアンバサダー」の中から厳選された13名のシェフを、メキシコのオアハカに招待しました。メキシコはペッパーの発祥の地であり、ペッパーを取り入れた食文化が根深い国。そこを舞台に、至極のクリュッグとペッパーのペアリングを探求する旅に出ました。日本からは、SUGALABOの須賀洋介シェフと、パティシエの成田一世氏が参加しました。

シェフの好奇心を駆り立てる食材ペッパーは、それぞれのシェフがクリュッググランド・キュヴェまたはクリュッグ・ロゼの風味と香りを引き立てるのにふさわしいものを厳選し、その調理方法とインスピレーションは多種多様で、クリュッググランド・キュヴェは、多彩な色と個性を放ち、単一年のワインでは表現できない風味や香りを湛えた至高の逸品です。

クリュッグアンバサダーによる斬新で想像力豊かなアプローチによって変貌を遂げた皿の上のプレゼンテーションから放つ刺激は、まさにクリュッグによって育まれた大胆で創造性豊かな芸術です。

「KRUG× PEPPER」に関する詳細、メキシコオアハカでの旅は、クリュッグの公式ウェブサイトよりご覧いただけます。

https://www.krug.com/jp/krug-stories/krug-x-pepper

2025-07-04

アートを通じた共生社会の実現に向けてエイブル・アート・ジャパンとの取り組み

MHD モエヘネシーディアジオは、サステナビリティマニフェスト「Living Soils Living Together/生きた土壌、共に生きる」の柱のひとつ「Engaging Our Society/社会との関わり」のもと、2017 年より NPO 法人エイブル・アート・ジャパンとの共同プロジェクトを築いてきました。

その取り組みの一環として、2020 年からは「MHD アーティスト奨学金プログラム」を立ち上げ、障がいのある方々の創作活動を支援しています。アートを通じて自己を表現する機会を広げるとともに、その才能を社会全体で認め、共に称えることを目指しています。

7 月４日から 31 日まで、神保町オフィスをはじめ全国 6 か所のリージョンオフィスにおいて、奨学生 6 名の皆さんによる作品展示「オフィスミュージアム」を開催しました。様々な作品によって鮮やかに彩られた MHD のオフィス空間にアートが息づくことで、社員一人ひとりに多様な視点や想像力に出会うきっかけを届けてくれました。

また、7 月５日（土）には神保町オフィスにて「ファミリーデー」を開催し、社員とそのご家族、エイブル・アートのスタッフの皆さん、そしてアーティストやそのサポーターが一堂に会しました。南三陸からいらしたアーティスト NPF_kazuko（首藤和子）さんによるタフティングワークショップでは、参加者が実際に手を動かして、ひとつのラグ作品を全員でつくる体験も。素材の質感に触れ、自由に色を組み合わせながら、笑顔と会話が自然と広がるあたたかなひとときになりました。

アーティストの「表現したい」という想いと、それを応援したいという私たちの姿勢が交わるこの取り組みは、豊かな価値観を育み、共に歩む社会への一歩です。今後も MHD は、アートを通じて人と社会をつなぎ、誰もが尊重され活躍できる社会づくりに貢献してまいります。

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社