
- 2021-06-25
- CLOUDY BAY
クラウディー ベイ【1泊2食】8月6日(金)一夜限りのワインディナー付き宿泊プラン「スペシャリストのお話を聞きながら楽しむメーカーズディナー」
様々な分野のスペシャリストをお招きする「マスターシリーズ」。
第3弾の今回は、「クラウディー ベイ」より国内ブランドアンバサダーをお招きしてワインイベントを開催いたします。
世界が白に目覚めた一本と称され、ニュージーランドワインの世界的地位を高めた「ソーヴィニヨン ブラン」から、マオリ語で「その場所」を意味する「テ ワヒ」、ワイナリー史上最高の出来であると同時に、試練を超えて誕生した「ソーヴィニヨン ブラン 2020年ヴィンテージ」を含む、5種の錚々たるワインを揃え、皆様をお迎えします。
ニュージーランドの大自然をイメージしたオリジナルサウンドを聴きながら、「アトリエ」シェフ・工藤によるディナーコースをご堪能ください。
ご宿泊プランでは、充実したディナータイムのあと、お部屋でゆっくりとお休みいただけます。
【プラン内容】
・一夜限りのワインディナー
アトリエシェフ工藤の織り成す6品のディナーフルコース
グラススパークリングワイン 1種
グラス白ワイン 3種
赤ワイン 1種
・レストラン「エレメンツ」でのご朝食付
クラブインターコンチネンタルツイン/キング、スイートルームご予約のお客様は、クラブラウンジにてご提供いたします。
※開場は18:30、開宴は19:00です。
※お席のご利用は2時間迄とさせていただきます。
※レストラン「アトリエ」のご利用は13歳以上に限ります。
※画像はイメージです。
※別途現地にて入湯税が掛かります。
※IHGリワーズクラブポイント加算対象です。
※他の割引・優待との併用はできません。
※朝食のルームサービスへのお振替・ご変更はお受けいたしかねます。
お問い合わせ:
IHG・ANAホテルズ予約センター TEL:0120-195-596
または下記URLより
■ドン ペリニヨン 醸造最高責任者 ヴァンサン・シャプロンのコメント
「ドン ペリニヨンと洗練された美食は、互いにインスピレーションを与え合い、高め合う関係です。庄司夏子シェフとは2年前からご一緒していますが、ドン ペリニョンへの愛があり、唯一無二の個性が あり、芸術性があり、クリエイティビティがあり、それでいてとても人間味があります。また次世代への継承についても熟考され様々な人とのコミュニケーションを行う姿勢が印象的です。これからぜひご一緒させていただけることを心より楽しみにしています」
■ été 庄司夏子シェフのコメント
「ドン ペリニヨンというシャンパーニュは、私にとって特別な存在です。“時間の芸術”と称されるように、短期的な流行に左右されることなく、長期的な視点でシャンパーニュ造りに向き合い、その唯一無二の テイストを今日まで守り続けています。さらに、その味わいの奥には、今もわずか1%ほど、修道士ドン・ピエール・ペリニヨンが1668年から手がけた畑のブドウが使われており、オリジンが確かに息づいて います。まさに、彼のDNAを継承したアートピースだと感じています。ご一緒できることを、心より 光栄に思います 」