
- 2018-11-15
- CHANDON
シャンドン ブリュットが、「シャンパン&スパークリングワイン世界選手権 2018」のBest Australian Sparkling Wineを受賞しました。
シャンドン ブリュット(NV:ノンヴィンテージ)が、世界的なワインコンペティション「シャンパン&スパークリングワイン世界選手権 2018(英語名:The Champagne & Sparkling Wine World Championships 略してCSWWC)」 でオーストラリア産スパークリングワイン部門で最も優れたスパークリングワインに贈られる最高賞、Best Australian Sparkling Wineを受賞しました。
「シャンパン&スパークリングワイン世界選手権」は、国際的に有名な作家のトム・スティーブンソン氏が立ち上げた世界的に最も権威のあるワインコンペティションで、世界中の最高のシャンパンとスパークリングワインをブラインドテイスティングにて、公正に審査します。
『CHANDON』がこの大会において受賞するのは3年ぶり2度目の快挙となります。
ノンヴィンテージのスパークリングワインが、数ある優秀な候補の中から、オーストラリアでトップに認定されたことについて、シャンドン・シニア・ワインメーカーのダン・バックルは、「ノンヴィンテージのスパークリングワインがこうしたコンクールで受賞することは、非常に稀なことで、今回の快挙は、業界内の私たちにとってだけではなく、手軽に高品質なオーストラリア産スパークリングワインを飲みたいと考えている多くの人たちにとっても非常に嬉しい知らせである」と述べました。
詳細は公式サイトにてご確認いただけます。
2018 Champagne & Sparkling Wine World Championships: https://www.champagnesparklingwwc.co.uk/
■ドン ペリニヨン 醸造最高責任者 ヴァンサン・シャプロンのコメント
「ドン ペリニヨンと洗練された美食は、互いにインスピレーションを与え合い、高め合う関係です。庄司夏子シェフとは2年前からご一緒していますが、ドン ペリニョンへの愛があり、唯一無二の個性が あり、芸術性があり、クリエイティビティがあり、それでいてとても人間味があります。また次世代への継承についても熟考され様々な人とのコミュニケーションを行う姿勢が印象的です。これからぜひご一緒させていただけることを心より楽しみにしています」
■ été 庄司夏子シェフのコメント
「ドン ペリニヨンというシャンパーニュは、私にとって特別な存在です。“時間の芸術”と称されるように、短期的な流行に左右されることなく、長期的な視点でシャンパーニュ造りに向き合い、その唯一無二の テイストを今日まで守り続けています。さらに、その味わいの奥には、今もわずか1%ほど、修道士ドン・ピエール・ペリニヨンが1668年から手がけた畑のブドウが使われており、オリジンが確かに息づいて います。まさに、彼のDNAを継承したアートピースだと感じています。ご一緒できることを、心より 光栄に思います 」