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HENNESSY COCKTAIL COMPETITION 2019 HENNESSY COCKTAIL COMPETITION 2019
HENNESSY COCKTAIL COMPETITION 2019 HENNESSY COCKTAIL COMPETITION 2019
ヘネシー V.S / X.O カクテルコンペティション 2019 ヘネシー V.S / X.O カクテルコンペティション 2019

1765年に創業してから250年以上の歴史を持ち、
世界で最も愛されるコニャックとして存在感を
発揮し続けるヘネシー。
ヘネシーが持つリッチでパワフル、
かつ極めて滑らかな味わいを活かしたカクテルを
創作し、
競い合う
「ヘネシーカクテルコンペティション2019」は、
今年で第4回目の開催を迎えます。

ヘネシー
カクテルコンペティション
2019

本年は「ヘネシーV.S」および
「ヘネシーX.O」のそれぞれのカクテルの
創作を
競い合う新しい形として
開催いたします。
ヘネシーV.SとヘネシーX.Oの味わいや
特性を引き出し、
魅力的なカクテルを
創り出すセンスをネーミングや見栄え、
創作意図などについて、
多角的に審査し、
それぞれの部門の優勝者を決定します。
書類審査を通過した20名のファイナリスト
(各部門10名ずつ)は、
7月28日(日)に
開催されるファイナルイベントにて、
ライブパフォーマンスでカクテルを作る
コンペ
ティションに参加いただきます。
各部門の優勝者はコンペティション後の
アフターパーティーで表彰ののちに、
フランス、コニャックにある
メゾンヘネシーへご招待いたします。

ヘネシー
カクテルコンペティション 2019
応募概要

参加基準
20歳以上、日本在住かつ酒類取扱飲食業従事者
応募締切
2019年5月20日(月) ヘネシーカクテルコンペティション事務局必着分まで
カクテルルール
「ヘネシーV.S」「ヘネシーX.O」が持つ味わいを活かしたカクテルの製作
1. ヘネシーV.S : 部門ヘネシーV.S を20ml以上使用
2. ヘネシーX.O : 部門ヘネシーX.O を20ml以上使用
※どちらか1つの部門をお選びください
※ショート・ロング・ミディアムいずれも可、製作手法は問いません
審査基準
ヘネシーがもつ味わいを活かしたカクテルとして、より多くのお客様にお愉しみいただくことができる作品かどうか(ネーミング、見栄え、創作意図)を審査いたします。
技術審査、プレゼンテーションはございません。ファイナルでは5杯を製作していただきます。
デコレーションは1つのみつけてください。製作時間は6分間です。
(グラスチルドの時間も製作時間に含まれます。)
表彰
グランドチャンピオン(V.S / X.O 両部門の総合得点1位)1名
各部門1位~3位、MHD賞各1名

各部門にて優勝された方は、コニャック(メゾンヘネシー訪問)ツアーにご招待いたします。
(また、その他各部門入賞者・MHD賞の方々はアフターパーティーにて表彰させていただきます。)

主催: MHD モエ へネシー ディアジオ株式会社
協力団体:一般社団法人 日本バーテンダー協会、一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会、特定非営利活動法人 プロフェッショナル・バーテンダーズ機構

ヘネシー X.O カクテルコンペティション 過去の優勝者 ヘネシー X.O カクテルコンペティション 過去の優勝者

2018年

2018年 岡山寛さん(愛知県)名古屋東急ホテルメインバー 「フォンタナ ディ トレビ」 2018年 岡山寛さん(愛知県)名古屋東急ホテルメインバー 「フォンタナ ディ トレビ」

2018年

岡山 寛さん

名古屋東急ホテルメインバー
「フォンタナ ディ トレビ」

カクテル名 「Vivra Vivre(ビブラビブレ)」

岡山 寛さん

名古屋東急ホテルメインバー
「フォンタナ ディ トレビ」

カクテル名 「Vivra Vivre(ビブラビブレ)」

2017年

2017年 大津 麻紀子さん BAR SEBEK 2017年 大津 麻紀子さん BAR SEBEK

2017年

大津 麻紀子さん

BAR SEBEK
カクテル名 「Tourbillon トゥールビヨン~渦~」

大津 麻紀子さん

BAR SEBEK
カクテル名 「Tourbillon トゥールビヨン~渦~」

2016年

2016年 秋谷 修二さん Bar Vie Lembranca 2016年 秋谷 修二さん Bar Vie Lembranca

2016年

秋谷 修二さん

Bar Vie Lembranca
カクテル名 「Old Rich Time」

秋谷 修二さん

Bar Vie Lembranca
カクテル名 「Old Rich Time」