ドン ペリニヨン DOM PÉRIGNONドン ペリニヨン

「世界最高のワイン」を造る

17世紀の終わりに、シャンパーニュの
父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは
「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、
その偉業は今日まで引き継がれています。
作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、
絶妙なバランスで造られた芸術品とも
呼べる高品質シャンパンです。 地域:エペルネ、フランス 設立:1743年

PRODUCT LINE商品ラインナップ

  • ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008DOM PÉRIGNON VINTAGE 2008

    「醸造最高責任者の交代を記念する歴史的なヴィンテージ」
    どんよりと雲に覆われた日が多く、日照不足と低気温に見舞われましたが、収穫時には晴天と北風が続き、最終的に完璧なコンディションとなりました。
    葡萄の熟成度は予想をはるかに超え、かつてない高水準の香りと味わいのバランスが完璧に取れた健全なワインとなりました。
    輝きを伴った複雑なブーケに、柑橘類、核果(種を持つフルーツ)が混じり合います。爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、スパイス、ウッディーさ、ロースト香が広がります。
    ヴィンテージを特徴づける酸味が見事に溶け込み、優れた芳香とともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。
  • ドン ペリニヨン
    ロゼ ヴィンテージ 2006 DOM PÉRIGNON ROSÉ
    VINTAGE 2006

    「ピノ・ノワールの躍動感が織りなす完璧なハーモニー」
    ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006は、ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が表現され滑らかで力強いワインの華々しさが広がります。
    驚くほど凝縮しジューシーな果実感に満ち溢れ、リコリス・オリエンタルスパイスなどの複雑さを兼ね備えた、華やかで引き締まったピノ・ノワールが見事に表現されています。
  • ドン ペリニヨン
    ヴィンテージ 2002 – プレニチュード2DOM PÉRIGNON
    VINTAGE 2002 – PLÉNITUDE 2

    「第二の “生命 ”へと引き上げられたヴィンテージ」
    ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002 – プレニチュード2は約16 年を経てエネルギーの拡大がピークに達し、本質を成す燦然たるバイタリティの頂点、二度目の「プレニチュード」の境地へとのぼりつめます。
    新たな高みに達したドン ペリニヨンは、あらゆる次元にわたってさらなる拡がりを見せ、さらに広く、さらに深く、さらに長く、さらに力強く ― そして、新たな寿命を吹き込みます。
    長期熟成を経て、ドン ペリニヨンは理想とする美まで高められ、新たな次元へ迎えられ、さらに長い命を得たヴィンテージ2002 – プレニチュード2としてリリースされました。

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